O engenheiro agrônomo é o profissional que realiza o planejamento, organização e manutenção dos processos agrícolas. Ele é responsável pelas técnicas de melhoramento do plantio, combate a pragas, colheita, armazenamento e até a comercialização dos produtos de origem vegetal e animal. O Dia do Engenheiro Agrônomo é uma homenagem à data em que foi regulamentada a profissão no Brasil, através do decreto 23.196 de 12 de Outubro de 1933. A Engenharia Agronômica, também conhecida como Agronomia, tem passado por grande valorização nos últimos anos.