Toledo recebe o projeto “Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia”, uma iniciativa da Empreende Aí voltada para o fortalecimento do empreendedorismo popular na área da gastronomia. O programa gratuito vai capacitar 35 participantes da cidade, ajudando-os a transformar seus talentos culinários em negócios sustentáveis. Luis Coelho, fundador e diretor da Empreende Aí, comentou sobre o projeto em entrevista à CBN, destacando a importância da iniciativa para estimular novas oportunidades na gastronomia local.