O projeto de extensão Cozinha Solidária, do curso de Gastronomia da Univel, completa 10 anos levando conhecimento, inclusão e alimentação de qualidade para comunidades em situação de vulnerabilidade. A iniciativa alia formação acadêmica à responsabilidade social, promovendo transformação por meio da culinária. Em entrevista à Rádio CBN, Raquel Dreher, coordenadora dos cursos de Nutrição e Gastronomia da Univel, destacou a importância do projeto e o impacto positivo que ele gera tanto para os estudantes quanto para a população atendida.